Cookies au chocolat à indice glycémique bas (et végans!)

Oubliez le fait qu'ils soient végans, moins sucré etc., ces cookies sont juste absolument délicieux.

J'en ai fait des centaines à ce jour et je vous assure que je n'ai encore jamais entendu quelqu'un faire le moindre commentaire sur la moindre dose sucre ou autre.

J'ai juste de la chance s'il m'en reste un à la fin de la journée.

Allez-y les yeux fermés, cette recette fonctionne à chaque fois.

Et comme pour toutes les autres recettes de mon livre, vous trouverez ici : 

• 1 recette de pâtisserie à indice glycémique bas 
• 1 fiche expliquée pas-à-pas
• Aucun matériel compliqué
• Aucun ingrédient introuvable
• Aucun édulcorant (j’ai horreur de ça)

La recette précise également : 

• l’indice glycémique des cookies,
• la charge glycémique par cookie,
• le nombre de calories etc.

L’idée n’est pas de vous rajouter une couche de stress, simplement de vous aider à comprendre ce que vous mangez.

Soyez gentils avec vous même et pâtissez!